太行红苗谷小米被中国作物学会粟类作物专业委员会评选为一级优质米

2021年12月18日，中国作物学会栗类作物专业委员会第十四届优质食用栗评会在河北石家庄隆重召开。全国各地科研单位、种业公司参评的谷子品种共计67个，由一和集团旗下的山西一和农业科技发展有限公司全力种植推广的国家级稀缺资源太行红苗谷老种子小米因其良好的品质和独特的风味在评选中脱颖而出，被评为一级优质米。

太行红苗谷老种子流传千年，堪称作物生命的奇迹。据中国农科院专家提供的数据显示，全国有27000多种老种子，山西省有4000余个老种子。但经历世代优化，受到产量经济的巨大冲击，保留至今的几乎绝无仅有。“太行红苗谷”营养均衡，营养效价在同类小米中优势拔尖。其富含赖氨酸和充足的必须氨基酸，叶黄素、玉米黄质、锌、维生素b1等均超越同类生产品种。“太行红苗谷”不仅拥有丰富的营养价值，口感也很出众。高海拔的种植致使其口味醇香，粘稠度大，适口性极好，融香度、米香味、浓厚感等核心指标构成其风味特色，好吃又营养。

一和集团为推动太行红苗谷种植规范化，确保品质，在中华山核心地带，暖辿村、护驾村建立了有机种植基地。在中国农科院作物科学研究所的指导下，创建了“太行红苗谷”老种子实验田，从保种、优种、营养、风味等多维度研究“太行红苗谷”老种子。在选种及种植技术上不断发展创新，只选取原生种子种植，从开端保证“0”化肥、“0”农药，培育出真正的天然小米。通过增施有机肥，病虫害绿色防控技术，适时播种，优质高效栽培等科学种植方式逐渐丰富提升了“太行红苗谷”的品质内涵。

守护传承老品种，集天地之灵气生长的太行红苗谷被评为一级优质米可谓是实至名归。“太行红苗谷”老种子实验田因山高坡远，科学种植，所以产量很低，但唯求品质，才更值得信赖，太行红苗谷老种子小米真正做到了纯天然无添加、营养更均衡、效价更优质。在一和集团积极推动发展下，太行红苗谷老种子一定将焕发新的生命。